Sidor

2009/02/10

30+ goes matblogg

Sunkiga vardagskvällar i närförorten, fulla med griniga barn, räkningar på hallmattan och en äkta hälft som tjafsar om tvättstugan - de är perfekta att liva upp med lite snabb matlagning som inte kräver någon större eftertanke eller finess. Här kommer kvällens middagsrecept från vår egen svenne banan-tillvaro.

Hacka lite rödlök, fina små bitar ska det vara. Slöa inte med detta moment eftersom det typ är det svåraste av alltihopa. Efter det här blir det bara enklare. Hacka en vitlöksklyfta när du ändå håller på. (Pressa nu inte din late fan, för då blir det för stark vitlökssmak, men det kanske du gillar din jämra kockamatör?) Skvätt i olivolja i botten av en lagom rymlig kastrull och hetta upp italienimporten till en schysst hetta. Släng i hälften av lökhacket med vitlöken och hör hur sexigt det sprakar. Nästan som om Per Morberg stod bakom axeln på dig och slängde med håret. (Om du har eget långt hår kan du dra med fingrarna genom håret nu.) Innan skiten bränner fast klipper du upp en såndär papptetra med tomatkross. Ner med det i kastrullen bara. Och så på med tre deciliter vatten. Höfta om du känner dig kaxig. Sådärja. Nu kan du gå och skriva ett blogginlägg eller nåt. Eller krydda, om du känner för det. Jag kör med svartpeppar och basilika. (Färsk, om du är riktigt skitnödig.)

Efter tio minuter har soppan kokat ihop sig okej. Då har du förberett med att lägga upp resten av rödlökshacket och en tärnad fetaost som ett tillbehörsfat. Är du lite fruktig kan du lyxa till med tokbesprutad paprika också, i tunna skivor. Tunna, sa jag. 

Serveras under finsk stämning och låt maten tysta mun. Om du inte blir mätt får du väl ta en smörgås också. Och är du lite lagom halvalkad är det okej med ett glas vin eller en folköl. Själv drack jag en folköl, men är du en såndär vinalkis så är inte jag den som fördömer. (Fyllo!) 

Nu kommer förhoppningsvis det goda humöret åter och vem vet, du kanske får ligga lite också? Det visar sig. 

Smaklig spis!

--------------------------

Tomatsoppa med fetaost

 ca  15  minuter

Ingredienser för   4 port.

1 st vitlöksklyfta(or)
1 st röd lök(ar)
olja
1 paket krossade eller passerade tomater
3 dl vatten
0,5 paket fetaost
0,5 st gul paprika

Tillagning
1. Hacka vitlök och rödlök och fräs i lite olja. Spara lite rödlök till salladen.

2. Häll i tomater och vatten. Låt puttra 5–10 minuter.

3. Servera rödlök, tärnad fetaost och strimlad paprika i en separat skål så att var och en kan ta efter önskemål.




8 kommentarer:

Plastfarfar sa...

Är du rädd för vitök, eller? Safta på lite vetja!

Miss Muffin sa...

ja det här ska jag faktiskt testa. jag kommer garanterat få ligga sen. det får jag iofs annars också men i alla fall.

Lisbeth sa...

Det här är ju alltså "tomatsoppa". Kan tipsa om att skvätta i lite pressad citron, och om man inte blir mätt och vet det innan kan man koka makaroner och äta tillsammans med soppan. Det är gött!

ptrkhmbrg sa...

Idag testade vi den här, men eftersom vi inte hade mån feta hemma (och är carnivorer) smällde vi i lite bacon istället och toppade med lite tabasco och en klick turkisk yoghurt. Mest för att det fanns hemma.

oakleyses sa...

nike air max, nike outlet, tiffany jewelry, louboutin shoes, tiffany and co, polo ralph lauren outlet, michael kors, christian louboutin outlet, oakley sunglasses, nike free, michael kors outlet, prada outlet, longchamp outlet, polo ralph lauren outlet, michael kors outlet, louis vuitton, nike air max, longchamp, burberry outlet online, ray ban sunglasses, replica watches, michael kors outlet, louboutin, uggs on sale, replica watches, michael kors outlet, ugg boots, ugg boots, burberry, ugg boots, gucci outlet, jordan shoes, louis vuitton, louis vuitton outlet, oakley sunglasses, oakley sunglasses, louboutin outlet, ugg boots, louis vuitton outlet, ray ban sunglasses, michael kors outlet, longchamp outlet, tory burch outlet, prada handbags, louis vuitton

oakleyses sa...

air max, oakley pas cher, ray ban uk, north face, nike air max, michael kors, nike blazer, mulberry, nike roshe run, hollister pas cher, new balance pas cher, true religion outlet, michael kors, lululemon, sac guess, true religion jeans, hogan, coach outlet, tn pas cher, michael kors, ray ban pas cher, coach factory outlet, true religion jeans, burberry, coach purses, louboutin pas cher, air jordan pas cher, ralph lauren pas cher, sac longchamp, kate spade outlet, north face, nike free, chanel handbags, hollister, lacoste pas cher, converse pas cher, kate spade handbags, vanessa bruno, coach outlet, air force, vans pas cher, longchamp pas cher, timberland, true religion jeans, hermes

oakleyses sa...

lululemon, ralph lauren uk, north face outlet, nike free run uk, nike huarache, longchamp, bottega veneta, abercrombie and fitch, nike trainers, vans shoes, hollister, chi flat iron, babyliss, nike air max, ferragamo shoes, celine handbags, nike roshe, abercrombie and fitch, baseball bats, soccer shoes, p90x workout, birkin bag, ghd, herve leger, beats by dre, asics running shoes, reebok shoes, instyler, valentino shoes, mac cosmetics, mcm handbags, new balance, nike roshe, north face outlet, hollister, wedding dresses, soccer jerseys, giuseppe zanotti, insanity workout, mont blanc, jimmy choo shoes, nfl jerseys, iphone 6 cases, nike air max, nike air max

oakleyses sa...

pandora jewelry, links of london, ralph lauren, ugg pas cher, ugg,uggs,uggs canada, ray ban, bottes ugg, sac louis vuitton pas cher, pandora charms, converse, gucci, hollister, thomas sabo, juicy couture outlet, lancel, doke gabbana outlet, supra shoes, pandora charms, louis vuitton, wedding dresses, timberland boots, vans, ugg,ugg australia,ugg italia, toms shoes, michael kors outlet online, converse outlet, marc jacobs, michael kors outlet, louboutin, ugg boots uk, juicy couture outlet, louis vuitton, hollister, oakley, swarovski crystal, replica watches, louis vuitton, nike air max, karen millen, louis vuitton, coach outlet, montre pas cher, michael kors handbags, swarovski